"Nous ne cuisinons jamais selon une recette"

09.09.2025

Natalie Jacot est la fondatrice et la propriétaire du service de restauration durable OHNI. L'hôte Manuel vient la chercher à Thoune et l'aide à livrer un plat d'apéro - avec sa voiture Mobility "personnelle".

Dans le podcast Mobility, Host conduit Manuel personnalités passionnantes à travers la Suisse : Créateurs culturels, entrepreneurs, sportifs, musiciens ou héros du quotidien de l'univers de la mobilité.

Dans l'épisode actuel, les Natalie Jacot dans la voiture. Elle est directrice de l'entreprise OHNI, qui propose des services de restauration à base de plantes et a géré pendant quatre ans le magasin de produits sans emballage à Thoune. Natalie révèle pourquoi elle effectue toujours ses livraisons avec Mobility et pourquoi elle doit plus souvent fermer le capot de sa voiture de car sharing. L'entretien porte également sur l'art de l'improvisation en cuisine et sur la question de savoir où elle trouve le calme dans les situations stressantes.

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